Самый настоящий камамбер

ОБУЧЕНИЕ

ЕЛЕНА ГОЛОВИСТИКОВА

Вы сможете попробовать самый настоящий вкус камамбера! При этом, приготовив его самостоятельно дома на своей кухне.
Сделать сыр сможет каждый, и тот, кто готовит первый сыр в своей жизни, и тот, кто уже имеет опыт приготовления других сыров.
Вы получите навыки, понимание по всей технологии приготовления этого вкуснейшего совершенного сыра.

Технология выверена и адаптированна для домашнего любительского и профессионального приготовления.
Все параметры, секреты, процессы выделены и объясняются доступным языком, чтобы можно было понять даже неподготовленному человеку и сделать приготовление приятным процессом под нашим контролем и получением необходимого результата -камамбер с настоящим вкусом!

Наше обучение проходит в 3 этапа:
- вебинар по теории и практики
- прямой эфир, где мы обсуждаем созревание сыра и образование плесени
- прямой эфир, где мы подводим итоги, отвечаем на вопросы

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ СЫРА

ПОЛЬЗА ПЛЕСЕНИ

Благородная белая плесень не просто съедобна, но и полезна для здоровья. Она проводит нормализацию работы кишечника и оздоровляет сердце.

Камамбер — это мягкий сыр с бархатистой корочкой, белой плесенью и нежной сливочной начинкой. Молодой камамбер пахнет лесными грибами, зрелый имеет насыщенный сливочный аромат.

ВКУС И АРОМАТ

НАБОР НА ОБУЧЕНИЕ

Мы пришлем для вас тот набор культур
(закваска, 3 вида
дрожжей, плесень, фермент на 50 л молока), которыми
сами пользуемся, чтобы получить тот самый волшебный
вкус и чтобы вы смогли сразу приступить к приготовлению
камамбера и получить максимальный результат!

После регистрации на обучение вы получаете доступ в ИНДИВИДУАЛЬНУЮ ГРУППУ, где будет проходить все
обучение. В ней изучите рабочую тетрадь, дополнительные
материалы, видеоуроки, уже можете задавать вопросы и
общаться с другими учениками и ждать начала обучения.

Начало обучения 16 марта, длительность 1,5 мес.

В обучение входит:
✅пошаговый видеорецепт камамбера + его текстовая
подробная версия
✅1,5 месяца с вами каждый день в индивидуальной
группе, отвечаем на все вопросы
✅дополнительные фото и видео материалы будут
добавляться в группу
✅видеоуроки про пастеризацию, закваски,
по созреванию, про ошибки, пороки сыра
✅Все материалы, чат и весь проект останется
с вами навсегда
✅проведение вебинара, теория + практика,
получение презентации
✅проведение прямого эфира – обсуждаем
созревание сыра и образование плесени
✅проведение прямого эфира- подведение итогов
✅закваска, 3 вида дрожжей, плесень, фермент
на 50 л молока + доставка

Самый любимый сыр моей мамы - это камамбер.

Когда в свое время стали много путешествовать, мама попробовала камамбер и сказала, что это самое вкусное, что она ела.
Мама пробовала и узнавала все вкусы и виды камамбера, ее любовь только росла к нему
Уж она точно знает настоящий вкус! Ну а я просто выросла на нем.
Поэтому экспериментировать и пытаться сделать, как получиться, папа уже не мог.
Папа прошел большой путь, чтобы вкус его камамбера был именно тем самым…
Он учился у профессионалов, особенно влюбленных в камамбер и сыры с белой плесенью. Он учился понимать вкус, покупая его на всех ярмарках магазинах, ресторанах, посещая все дегустации, и друзья и знакомые продолжают привозить сыр от сыроделов с родины камамбера.

Первое же большое обучение случилось у Индиры, потомственным сыроделом в 2020…и первый сыр был камамбер…с него все началось…
Мама любит камамбер, папа любит маму.
Все начинается с любви…

ВСЕ НАЧИНАЕТСЯ С ЛЮБВИ

И сегодня в нашей семье сложилось замечательное трио. Папа готовит камамбер, я как фудблогер готовлю много разных блюд из него и популяризирую этот сыр, ну а мама
просто ест, вкусно ест)

В итоге, приготовив много и разного камамбера по разным технологиям, рецептам, изучая много нюансов, папа пришел к идеальной формуле. Камамбер может быть безвкусным, не вкусным, никаким, а может быть не хуже французского, именно такой папа и делает.

ОТЗЫВЫ УЧЕНИКОВ

ЦЕНА
4500

ПРОЕКТЫ

ОБУЧЕНИЕ ПО КАМАМБЕРУ